Dzisiaj w roli głównej IMBIR - nasz przyjaciel z Azji. Ten dodatek do naszych regionalnych soków jeszcze bardziej je uatrakcyjnia. Imbir jest jedną z tych roślin, bez których wiele narodów nie wyobraża sobie życia. Właściwości lecznicze imbiru są powszechnie wykorzystywane w Azji. Dla każdego Azjaty imbir to podstawowy dodatek do.

Korzystne czynniki glebowo-klimatyczne, duży udział użytków rolnych (1413 tys. ha) oraz najwyższy w Polsce udział UR w powierzchni ogólnej (70%). I miejsce za wysokie zbiory owoców z krzewów i plantacji jagodowych - 241 tys. t (41,7% zbiorów krajowych). Województwo jest największym w Polsce producentem m.in. malin (77% krajowej produkcji), porzeczek.